Ingrédients
pour les portions 4
- 1 pâte feuillettée
- 2 courgettes
- 120 g de ricotta
- 8 tranches de coppa
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver et couper la courgette en rondelle. Ensuite déposer la pâte feuillettée dans un moule à tarte. Etaler la ricotta à la cuillère sur le fond de tarte puis disposer les courgettes en rosace.
- Saler, Poivrer et ajouter du thym (facultatif). Puis enfourner 40 minutes à 180°C.
- Sortir du four, déposer la coppa coupée en morceaux sur le dessus. Déguster avec de la salade verte.
Source : cuisineactuelle.fr